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红酵母生产类胡萝卜素5L流加发酵的动力学研究北大核心CSTPCD
作者：翟红梅肖颖任蕾
发表期刊：中国食品添加剂 2010年5期
关键词：类胡萝卜素5L罐流加培养动力学
摘要：在前期三角瓶发酵培养的基础上,研究了利用红酵母生产类胡萝卜素在5L发酵罐中的培养.比较了不同的补糖方式、不同pH及不同溶氧条件下红酵母生物量、类胡萝卜素含量和类胡萝卜素产量,结果表明,对于三种条件过高或过低的值都不利于类胡萝卜素产量的提高.最终得出最佳条件应为:总糖浓度80g/L,并且糖的补给方式应为流加,发酵过程中糖浓度应保持在1020g/L之间,酵母粉20g/L,pH为6.0,DO值维持在15%25%之间.为了更好的掌握微生物生长…查看全部>>
外源ABA和GA3对红肉脐橙果皮主要色素含量变化的影响
作者：王贵元夏仁学胡利明
发表期刊：亚热带植物科学 2004年1期
关键词：红肉脐橙叶绿素类胡萝卜素ABAGA3
摘要：测定了红肉脐橙果实发育期间果皮叶绿素和总类胡萝卜素含量的变化动态,并在果实转色前用不同浓度的外源ABA和GA3处理后测定果皮色素含量的变化动态.结果表明,红肉脐橙果皮叶绿素总量于9月20日出现最大值(0.1469mg/g·fw),总类胡萝卜素含量于12月20日达到最大值(0.0321mg/g·fw);转色前用ABA处理后加速果皮叶绿素的降解,但抑制果皮类胡萝卜素的积累;转色前用GA3处理后延缓果皮叶绿素的降解,并同样抑制果皮类胡萝卜素…查看全部>>
采用反相C18-HPLC分离天然红心鸭蛋中红色类胡萝卜素的异构体北大核心CSCDCSTPCD
作者：刘良忠张声华石嘉怿魏泽义
发表期刊：食品科学 2006年11期
关键词：C18-HPLCMS分离类胡萝卜素天然红心鸭蛋
摘要：采用5μm,25cm×4.6mm ODS RP-C18柱,0.5ml/min流速,5μl进样量,流动相为甲醇-水(99.5:0.5V/V),检测波长480nm的条件下,18℃柱温,天然红心蛋中的红色类胡萝卜素可以被分离出五个分离峰,经MS检测,五个分离峰具有相同的分子量.结果表明:采用上述条件,可以有效地分离天然红心蛋中的红色类胡萝卜素的同分异构体.
大气二氧化碳浓度升高条件下大豆光合色素含量的变化
作者：蒋跃林姚玉刚张庆国岳伟陈庭甫樊丽莉
发表期刊：作物研究 2006年2期
关键词：CO2浓度大豆光合色素叶绿素类胡萝卜素
摘要：通过不同CO2浓度处理的大豆试验测定,分析了大豆叶片光合色素含量在高CO2浓度条件下的变化.结果表明,随着CO2浓度的升高,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量以及类胡萝卜素含量均有增加的趋势.在初花期,CO2浓度为450,550,650和750μmol/mol时,与CO2本底浓度相比,叶绿素总量增加4.4%～14.2%,类胡萝卜素含量提高6.8%～24.6%,鼓粒期也有类似结果.但由于高CO2浓度条件下,叶绿素b含量增幅…查看全部>>
类胡萝卜素对乳腺癌细胞株MDA-MB-435S中DNA损伤作用的影响北大核心CSCDCSTPCD
作者：彭光华李忠戚向阳张声华
发表期刊：食品科学 2003年9期
关键词：类胡萝卜素乳腺癌细胞DNA损伤
摘要：目的:探讨类胡萝卜素对乳腺癌细胞中DNA的损伤作用的影响.方法:类胡萝卜素与乳腺癌细胞MDA-MB-435S共培养,单细胞电泳方法检测类胡萝卜素对MDA-MB-435S细胞中DNA的损伤程度.结果:β-胡萝卜素和虾青素对人乳腺癌细胞株MDA-MB-435S细胞中DNA分子均有较大程度的损伤,且与处理的浓度和时间存在一定的相关性;番茄红素对MDA-MB-435S细胞中DNA分子有一定的损伤作用;角黄素、玉米黄素和玉米黄素双棕榈酸酯对人乳…查看全部>>
Dunalidlla bardaWil中类胡萝卜素的高效液相色谱分析及其与Dunaliella salina的比较北大核心CSCDCSTPCD
作者：姜建国朱跃辉房科腾
发表期刊：食品科学 2004年5期
关键词：Dunaliella bardewilDunaliella salina色谱类胡萝卜素
摘要：采用Bood-Pak C18和Nova-PakC18两种色谱柱对Dunaliella bardewil中的类胡萝卜素进行了高效液相色谱分析和比较,结果表明在相同的实验条件下,Bood-Pak C18对盐藻中类胡萝卜素的分离效果明显好于Nova-Pak C18对Bond-Pak C18分析结果进行了定性分析,初步确定Dunaliella bardawil含有的类胡萝卜素有14种以上.同时进行了Dunaliella bardewil和Du…查看全部>>
高效液相色谱法分离多管藻中光合色素北大核心CSCDCSTPCD
作者：付学军孙力杨官品王璐韩云宾
发表期刊：四川大学学报（自然科学版） 2010年6期
关键词：红藻多管藻光合色素HPLC叶绿素类胡萝卜素
摘要：以红藻多管藻(Polysiphonia urceolata Grev.)为材料,采用高效液相色谱(HPLC)法摸索了藻体色素分离和纯化的条件.用丙酮-乙醇(1:1,v:V)提取12 h,提取物用HPLC法纯化,流动相为A(甲醇: 0.5 mol/L乙酸铵,4 : 1,v:v,)、B(乙腈:水,9:1,v:v)和C(乙酸乙酯).上样量1 mL,流速2 mL/min,用二极管阵列检测器(Photodiode Array Detector,…查看全部>>
HPLC在食物类胡萝卜素分析中的应用CSCD
作者：王强韩雅珊戴蕴青
发表期刊：分析测试学报 1998年2期
关键词：HPLC类胡萝卜素食物
摘要：对高效液相色谱技术（ＨＰＬＣ）在食物类胡萝卜素分析中的应用与发展进行综述，着重介绍了与分析有关的类胡萝卜素的理化特征、提取方法、ＨＰＬＣ分析系统及内标物的选择等，并讨论了近几年最新ＨＰＬＣ技术在食物类胡萝卜素分析中的具体应用与展望。
光合细菌ZY2159菌株发酵生产类胡萝卜素研究北大核心CSCDCSTPCD
作者：赵峰梅赵春贵赵邑赵生旺杨素萍
发表期刊：食品科学 2007年6期
关键词：光合细菌发酵类胡萝卜素HPLC
摘要：本研究探讨了发酵培养条件对红杆菌类胡萝卜素突变株ZY2159菌株细胞生长与类胡萝卜素生物合成的影响.结果表明,在温度30℃,光照20001ux,接种量10%,70%装样量,Fe3+为15 mg/L条件下,在5L发酵罐培养ZY2159菌株6d可以获得最大生物量和最高类胡萝卜素生物合成量,菌体得率为15.4 g/L,类胡萝卜素产量达50.9 mg/L.HPLC色素分析显示,该菌株产β-胡萝卜素,占类胡萝卜素总量的22.3%.
高效液相色谱法测定柑橘汁中类胡萝卜素北大核心CSCDCSTPCD
作者：胡建中王可兴潘思轶
发表期刊：食品科学 2006年12期
关键词：柑橘类胡萝卜素色素HPLC
摘要：用正己烷、丙酮、乙醇混合溶剂提取宽皮柑橘大叶尾张中类胡萝卜素,10%KOH的甲醇溶液皂化12 h,比较了hypersilODS2和YMCC30两种不同的色谱柱的分离效果.结果表明C30色谱柱分离效果优于hypersilODS2色谱柱.通过类胡萝卜素典型的特征吸收峰,结合在线的PAD检测器,初步判断在C30色谱柱分离的类胡萝卜素有18种.

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