期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
天然食品抗氧化剂的研究进展
张雅楠;梁鹏;谢静仪;张怡67-71
分级醇沉对罗勒多糖体外抑菌及免疫活性的影响
王萍;贾晓顺;朱庆均;张颖颖63-66
加快推进我国农业食物营养转型发展
陈萌山5-9
收入增长对城乡居民消费差异化的影响分析——基于拓展LA/AIDS模型
于文奇;穆月英;张哲晰10-15
收入增长对营养需求的异质性影响研究
李国景;焦月;朱文博;陈永福16-21
膳食纤维的生理功能、制备方法和改性技术的研究进展
宁建红;张杰;李霞43-45
当前影响我国农户经营规模的主要因素及机理
张学彪;黄艳芳;刘洪霞;曲春红22-25
食物抗原特异性IgE测定在预测特异性皮炎患儿食物过敏发生风险的价值
王玲;张玉珏;杨晓娟26-31
虾青素的毒理学安全性评价研究
石丽丽;韩超;赵金鹏;李岩31-35
蒸制温度对老年蔬菜类易食食品质构特性的影响
李雅慧;张燕;孙丰义;周昊;何梅36-38
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