期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
2016-2017年中国12～17岁儿童青少年能量及宏量营养素摄入状况
琚腊红;于冬梅;赵丽云;房红芸;朴玮;郭齐雅;许晓丽;李淑娟;成雪;蔡姝雅20-25
Box-Behnken响应面法优化余甘子总多酚超声提取工艺
林长彬;赵旭珠;李晚谊;于丽娟;陈建;李宏;夏陈;邓俊琳;李智敏31-34
脂菌营养包联合高钙锌奶对坑道作业人员疲劳的影响
刘玉猛;孙志伟;徐庆;张碰;张新胜;张永;刘钊;刘英华71-76
不同物质对柿子醋的褐变控制
王彦晴;王君39-42
信息动态
封2
2015-2017年中国居民能量和主要营养素的摄入状况
于冬梅;蔡姝雅;丁钢强;赵丽云;琚腊红;郭齐雅;房红芸;许晓丽;李淑娟;朴玮;成雪5-10
光氧化对超高温灭菌乳感官品质的影响研究
王少雷;谭冬飞;张清阳;苏美丞;张霞;贾曼;陈刚35-38
2016-2017年中国中学生饮料消费现况分析
许晓丽;赵丽云;于冬梅;房红芸;郭齐雅;琚腊红;李淑娟;朴玮;蔡姝雅;成雪11-15
中国6～17岁儿童青少年身高、体重、BMI变化趋势
房红芸;于冬梅;赵丽云;郭齐雅;琚腊红;许晓丽;李淑娟;朴玮;成雪;于文涛16-20
Global Stability Index方法在大骨鸡保质期预测中的应用
薛伟锋;沈葆真;田卓;于雪;刘东言26-30
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