期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料对健康影响的定性循证研究
张曼;马冠生;张建芬;张娜;何海蓉;闫心语;李亦斌;郭雯;周明珠;张玥5-9
国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项解析
王萌;郑床木18-23
国内外特殊医学用途配方食品法规标准与安全管理对比分析
李湖中;孙大发;屈鹏峰;方海琴;刘爱东;李晓瑜;李宁24-29
宏基因组测序法检测市售益生菌产品的菌种组成
曹淑曼;王雪涵;田薇;赵雨婷;朱宝利;王黎明;吕志堂35-38
冷冻处理对驴肉品质的影响研究
王维婷;汝医;王守经;廖峰;柳尧波;周广运;钤莉妍;武博贤;周萌;杜鹏飞;胡鹏;孙苏军44-47
红肉吃的过多
陈萌山封4
油多味好并不健康
陈萌山封2
熟水对健康影响的定性循证研究
何海蓉;马冠生;张娜;张建芬;李亦斌;张曼;闫心语;郭雯;周明珠;张玥10-13
不同杀菌方式对水质理化特性及微生物指标的影响
张娜;何海蓉;李亦斌;张建芬;马冠生14-17
美国引进薯条加工型马铃薯在云南省的初步筛选评价
梁淑敏;杨妍;施彦军;蒋伟;卢丽丽;尹自友;包丽仙;李先平30-34
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