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期刊信息/Journal information
中国食物与营养

中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

柳正

月刊

1006-9577

11-3716/TS

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010-82109761

100081

北京市海淀区中关村南大街12号

中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合,报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等;刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果;普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
正式出版
收录年代
    2022年07期Issue 07,2022

    山东省小麦中重金属污染状况及健康风险评估

    邵阳阳;张丙春;李大鹏;董燕婕;范丽霞;孙晨曦;王磊;赵善仓;P.7-9

    老北京水果品牌发展对策研究

    马越;陈浩;王剑;马凤生;李征;张卫国;P.22-25

    未来食品:任务与挑战

    陈坚;P.5-6

    桑葚花色苷提取物对乙醇诱导的小鼠肝损伤和死亡率的影响

    李文丽;周羽佳;杨丽丽;P.34-40

    抗性淀粉对慢性肾脏疾病患者炎症、尿毒症毒素及肾功能的影响:系统评价和Meta分析

    马志花;孟妍;位雅莉;李朝苹;胡珍珍;秦妮娜;陈立勇;P.46-52

    AKK菌对高脂饲料诱导的肥胖大鼠糖脂代谢的影响

    李丽雅;刘玉猛;李惠子;张永;张新胜;杨雪艳;刘英华;P.41-45

    没食子酸检测方法的研究进展

    郑秀霞;祝冬;贯东艳;鞠阳;范蓓;孙玉凤;王凤忠;P.26-29

    火棘果黄酮提取工艺优化及其抗油脂氧化活性分析

    张薇;姜旬;王小婷;P.30-33

    食品安全突发事件应急演练建模引擎的设计方法研究

    李晶;杨爱民;张秋;P.10-15

    微藻在食品健康产业中的发展和机遇

    李王瑞;田益玲;马爱进;P.16-21