期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
茶多酚肝脏的保护作用研究
李元慈75-78
膳食来源中硒的生物利用率的研究进展
李亚妮;马丽艳;黄昆仑;罗云波;梅晓宏5-9
硒与心血管疾病相关性的研究进展
聂婷婷;李晖9-13
甘肃省定西地区引种彩色马铃薯性状比较及产量评价
原霁虹;赵菊梅;陈亚兰;高娜;陈鑫14-16
定西市10个外引马铃薯专用品种加工品质分析
童丹;韩黎明;刘大江17-19
采收期对红景天活性成分的影响
强巴卓嘎;白玛玉珍;欧珠;李淑萍;夏陈;林长彬;陈建;李娟20-23
我国食品安全风险分析与建议
房军;元延芳24-27
石斛属植物质量评价技术的研究进展
孙晶;颜沛沛;范蓓;戴小枫;刘佳妮;孙玉凤;刘佳萌;贾宁;王东晖;王慧;王珊珊;叶炜28-32
羧甲基壳聚糖-分子信标-金纳米生物传感器检测鼠伤寒沙门氏菌
肖稳;张海韵;杨滔;贺燕;严礼;高晗33-36
香蕉减肥代餐棒的加工工艺
蔡鑫泽;余青紫;王娟37-41
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