期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
基于ELES模型的我国居民含糖饮料消费价格弹性分析
缐孟瑶;张璇斐;李夏清;白晋睿;孙君茂;徐海泉;P.46-49
液态乳制品中维生素和矿物质成分分析和比较研究
孔凡华;杨彦荣;徐卓阳;白沙沙;徐佳佳;崔亚娟;刘彦霞;P.50-55
“药食同源”类食品产业发展现状及对策研究
李京虎;张逸璇;高飞;P.5-11
24 h膳食回顾法应用与发展现状
邵烨林;应晓玲;吴飞妍;吴息凤;杨敏;P.78-82
两种养殖方式对高白鲑冷藏品质的影响
毕福洋;朱凯悦;范馨茹;于文静;侯玉军;王傲然;姜鹏飞;P.39-45
乳酸菌降胆固醇的作用机制及其应用研究进展
费孝桐;徐欣维;陶红艳;孙文芮;李尚霖;魏嘉;P.56-61
蒸汽爆破对麦麸功能特性及美拉德反应程度的影响
王丹凤;祝梓淳;高珊;钟宇;P.16-21
北京市外卖平台常见荤素组合单人套正餐营养分析
张燕;苗虹;周昊;陈碧霄;张天琪;郑晨曦;王学敏;何梅;P.62-66
铁皮石斛PCR鉴定引物的比较和筛选研究
潘映秋;洪亮;卢启寰;李兆奎;夏慧丽;P.12-15
成都市某高校全科医学生营养身心健康状况分析
刘晓英;邓佩琳;杜涛;张琳琳;赵秋菊;杨建军;李蝶;邓峰美;P.83-88
- 1
- 2