期刊信息/Journal information
：中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
：冯艳秋
：月刊
：1671-4393
：11-4768/S
：zhgry@mail.caas.cn
：010-82109890/6772
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国乳业/Journal China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
收录年代
我国奶牛场智能管理系统应用现状调研报告
刘浩;彭华;付玲芳;郭富存;刘海明;韩萌;祝文琪2-6
乳制品与人类健康
尹红力;刘慧;佟丽丽;杨雪;李彤;唐嘉瞳;张洪涛18-22
乳及乳制品智慧实验室标准体系研究
李雪晶;马利军;刘萍萍;高杨;刘江梅;郭晓斌;杜丽81-84
青海省牦牛乳与犏牛乳矿物质含量的研究
周鹏宇;王迅;柴沙驼;崔占鸿;孙璐;刘书杰85-90
发芽糙米风味发酵乳的研制与品质分析
李家莹;杜昭换;刘清玄;涂向辉;姜忠丽100-105
新西兰奶业发展情况基本研究
付太银;周磊;王红;方雨彬;孙树民7-12
肺炎克雷伯菌乳房炎的致病机理及其耐药性分析
李海源39-44
乳制品营养价值与健康效益的研究进展
巩立书;张明凤13-17
羊乳制品营养价值和健康功能研究进展
哈布拉23-26
奶山羊品种选育的技术方法
李志才;孙志强;姜竹会27-34
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