期刊信息/Journal information
：中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
：江用文
：双月刊
：1000-369X
：33-1115/S
：cykx@vip.163.com
：0571-86651482，86651902
：310008
：浙江省杭州市梅灵南路9号
茶叶科学/Journal Journal of Tea Science北大核心CSCDCSTPCD
《茶叶科学》（英文刊名：Journal of Tea Science）于1964年经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，目前《茶叶科学》是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心期刊。本刊...展开全部>>
收录年代
基于肝脏转录组学探究发花红茶降血糖作用的潜在机制
曾鸿哲;刘仲华;彭丽媛;万丽玮;刘昌伟;方雯雯;王阔飞;张欣仪;文帅;黄建安645-656
茶旅融合发展效果评价与动力机制研究
林曦;吴芹瑶;杨江帆718-732
茶叶颜色成分研究进展
龙飘飘;苏胜晓;张梁593-606
代谢组学在茶树生理生化代谢研究中的应用进展
毛纯;何季;文雪峰;吴传美;易承熹;廉建宏;郭文敏607-620
不同茶树品种中CsNUDX1基因催化功能、启动子结构及功能分析
杨霁虹;周汉琛;徐玉婕621-630
普洱茶与茯砖茶风味轮的构建及应用
陈国和;刘仲华;黄建安;胡腾飞;谢贺;符文杰;翟玉珂;鲍肃都;安勤;王超;王韺姿631-644
草甘膦胁迫对茶树叶片中莽草酸含量的影响
刘洪霞;刘颖颖;陈红平;柴云峰657-666
不同贮藏年份政和白茶的香气特征与挥发性成分分析
黄维;黄艳;张灵枝;张嘉琳;林馥茗;荣杰峰;肖春燕;岳鹏航;余华珠;孙威江667-680
基于EDEM和RSM的红茶发酵机参数优化
刘丽敏;董春旺;林淑红;石亚丽681-690
基于图像处理技术的茶树新梢识别和叶面积计算的探索研究
吕丹瑜;金子晶;陆璐;何卫中;疏再发;邵静娜;叶俭慧;梁月荣691-702
- 1
- 2