期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
富含花色苷的压缩饼干在贮藏中货架期预测模型研究
陈晓铭;田琴;翟佳;王梓;张立钢;赵玉红89-96
大豆在萌发过程中的铁锌营养强化
余赛西;胡广林;李凯;刘金芳;唐琦141-148
不同储藏年限绒柄牛肝菌紫外&红外光谱数据融合鉴别研究
张钰;李杰庆;李涛;刘鸿高;王元忠218-224
人参酶解物中的皂苷成分及其对髓源抑制性细胞的作用研究
冯孔龙;陈运娇;曹庸;朱晓艾;刘飞;余庆涛;戴伟杰;葛亚中;陈媛媛;李赟;梁雅蕾6-13
6-姜烯酚诱导SW480凋亡及对APC基因表达的影响
王宇锋;杨春;陈超;巩发海;孙书豪;李海14-19
新疆伊犁地区赤霞珠葡萄成熟过程中花色苷组成及含量变化研究
张珍珍;邓玉杰;陈新军;卢丕超;刘汝婧;古丽娜孜;袁浩20-24
龙眼叶水提物抗实验性肾结石作用的研究
张凌云;叶迪;楼招欢25-31
蜜蜂巢脾多糖理化性质及其对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用分析
殷玲;吉挺;战旭梅;李冠华32-37
牛樟芝对四氯化碳致大鼠慢性肝损伤的保护作用
杨淑贤;赵青舟;单宇;高丽;李立勇;曹丽38-43
刺五加提取物对人脐静脉内皮细胞紫外线辐射损伤的防护作用
张智;化洪苓;尹文哲;李晴;吕歌;刘洋;武天琦44-52