期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
新鲜度指示型智能包装的研究进展
李洋;冯刚;王磊明;张茜287-293
凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定黄油中6种激素的残留
赵超敏;古淑青;郑江;邓晓军;岳振峰;赖富饶;闵甜;刘绍杰281-286
真空冷冻-热风联合干燥对草莓品质的影响
张莉会;刘杜娟;廖李;汪超;安可婧;乔宇188-197
重组猪圆环病毒2型Cap蛋白在毕赤酵母中的优化表达及疫苗活性研究
王斌;罗时渝;谢景毅;叶燕锐;潘力51-55
牛乳中不同部分蛋白质的组成及功能分析
杨梅;武俊瑞;彭秀明;王骏逸;刘彪;岳喜庆11-17
野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精性肝脑损伤的预防性保护作用
陈霞;张锐;胡锴;罗婷婷;郭文博;杨艳6-10
柑橘PGIP的B细胞抗原表位分析和原核表达
陈波;罗庆华;谭雅芹;闫慧清18-22
不同品种淮山全粉的理化性质比较分析
李清明;舒青青;夏磊;李燕;苏小军;王锋;熊兴耀;韦本辉23-29
发芽提高花生中主要脂溶性营养物质的含量
李淑莹;刘国琴30-38
24-表油菜素内酯减轻杏果实冷害及与活性氧的代谢关系
张瑞杰;张杼润;金鹏;李亚玲;朱璇39-44