期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
不同品种脂臀羊尾脂品质的比较分析
刘丹;何鑫;李涛;李瑾瑜;杜婷婷;程杨阳;陈卫林;王子荣244-249
骆驼初乳对环磷酰胺诱导小鼠免疫功能低下的调节作用
张兆肖;郑铮;杨丽;冯鑫欢;苗静;傅樱花;申彤;岳海涛;杨洁1-8
绿茶水提物对蛋氨酸和胆碱缺乏饮食诱导的非酒精性脂肪肝炎小鼠的保护作用
黄天养;李惠民;封雨;李铭源;崔国祯9-15
7-脱氧水仙环素的分离纯化及其体外抗肿瘤活性研究
万林;许喜林;杨林江;姜建国16-21
朝鲜蓟叶多酚提取及抗氧化活性研究
杨美莲;程桂广;蔡圣宝;曹建新;胡小松;易俊洁157-165
皱纹盘鲍内脏脂质对人肝癌细胞HepG2脂质调节作用研究
陈贝;张伯超;吴毓敏;乔琨;曲海东;许晏;潘南;刘智禹22-29
生猪肉加工厂食品接触面四环素耐药菌及其耐药基因的分布
孟赫诚;魏思羽;李丽丽30-35
蓝莓花色苷提取物干预人肝癌细胞对葡萄糖消耗的作用研究
张森;吴莹;张久亮36-43
脂清爽保健茶降血脂作用研究
杨佳颖;蒋丽娟;张榆;李彩霞;姜艳艳;刘斌44-49
可食性抗菌肽-明胶复合膜的制备及性能表征
段星星;段杉;罗慧芬;林叶萍;曹庸;苗建银140-147