期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
长双歧杆菌BBMN68诱导的树突状细胞对小鼠牛乳β-乳球蛋白过敏的缓解作用
杨景;罗绪刚;任发政6-11
不同真空预冷抽气速率对卷心菜预冷过程及贮藏后品质的影响
廖彩虎;单斌;钟瑞敏;谢思芸;黄美凤182-187
有机溶剂对黑曲霉Aspergillus niger GIM3.25的毒性影响
王亚芬;赵光磊;袁琨;李晓凤47-52
肠道菌群中鼠李糖乳杆菌的菌落免疫印迹计数与分离
杨振泉;贡湘磊;叶平;谢鑫;张宇;高璐;饶胜其;尹永祺60-65
预处理对酶解过程中胶原ACE抑制肽释放的影响
黄丹丹;马良;蔡路昀;刘轶;杨晖;韩霜;张宇昊85-90
基因组De novo组装结合比较RNA-Seq策略在VBNC状态乳杆菌转录组学研究中的应用
徐振波;侯玉超;刘君彦;邓阳;张霞;李冰;李琳124-129
莲房原花青素对极低频电磁场致免疫功能损伤的预防作用
张海晖;程燕翔;罗孝平;何远清;李长征;曲文娟;段玉清1-5
龙须菜非琼胶多糖初级结构及细胞免疫调节活性的研究
史晨杉;孙桂清;武瑞霞;龚正斯;王向红12-17
魔芋葡甘露聚糖和香蕉抗性淀粉对小鼠肠道短链脂肪酸分泌及血脂影响的研究
贾彦;魏秀秀;赵培;阎亚丽;陈庆森18-25
拐枣多糖对环磷酰胺诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响
叶文斌;樊亮;王昱;赵庆芳;郭守军;贠汉伯26-32