国家科技期刊平台

期刊信息/Journal information

主办单位：华南理工大学

主编：李琳

出版周期：月刊

国际刊号：1673-9078

国内刊号：44-1620/TS

电话：020-87112373

邮政编码：510640

地址：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房

现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD

《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>

收录年代

2017年08期Issue 08,2017

程述震;王晓拓;张洁;解新方;王志东201-210

熊海容;吴利春;段丽;张长城;袁丁;刘朝奇1-6

刘晨琪;高丽;霍小位;朱乃亮;戴应和;杨淑贤;李立勇;曹丽7-11

杨敏;丁晓雯;秦樱瑞;黄先智12-17

高擎;任颖朗;葛亚中;游丽君18-23

闫国培;刘会平;孙娜新;闫哲贤;史玉明;姜洋;袁晋芳24-29

王海燕;张隆龙;张凤兰;赵晓宇30-35

程佳;王永吉36-40

蔡伟平;韦星船;郑成;何浏;赵文忠;郑希41-50

曹昱51-57