期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
善清金花茶对高脂血症小鼠的降脂作用
秦健峰;邓家刚;苏梓霞;郝二伟;蓝滴;陈锋;孙燕莲;韦玮;杜正彩;侯小涛30-35
不同有机酸对紫甘蓝花色苷辅色效应及热稳定性对比分析
潘颖;高庆超;孙晨晨;梁颖;王树林97-108
三七叶水提物对5-氟尿嘧啶诱导小鼠肠道黏膜炎的预防作用
祁新;戴天浥;赵红梅;田洋;白忠彬22-29
壳聚糖型SO2缓释材料的制备及性质表征
杨晓君;周静;谢元;王秋平;丁泽人;赵立艳;金鹏176-183
鹿茸血酶解肽对脂多糖诱导的H9c2大鼠心肌细胞损伤的保护作用
尹馨雪;兰梦;郅慧;张辉;李晶峰8-13
白扁豆非淀粉多糖对Ⅱ型糖尿病大鼠的降血糖降血脂作用
付王威;吴睿婷;万敏;李睿城;初悦雷;吴琼琳;李文娟1-7
黄精多糖体外消化特性及对Ⅱ型糖尿病小鼠肠道菌群的调节作用
杨明琛;袁梦欣;陆维;包怡红;柴洋洋14-21
合江佛手挥发油靶向VEGF/VEGFR信号通路抗U87细胞肿瘤新生血管的生成
韩江云;陈晓霞;阳丽娟;刘睿涵;杨文娅;张丹36-43
鸡胸软骨糖/肽水解物的结构表征及其抗炎活性
王瑞琦;郭玉杰;沈青山;刘云鹤;刘济千;张志强;张春晖44-52
西洋参低极性皂苷对感染单核细胞增生李斯特菌小鼠的保护作用
荆金金;张若愚;林冰洁;林潮辉;熊智钦;张丰香;薛鹏53-61