期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
原花青素对糖尿病大鼠肾的保护作用
龚频;张梦璇;李晓凡;王兰;陈福欣1-5
紫檀芪对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂的改善及对PPARγ的调控作用
刘欣欣;孙华磊;葛惠娜;王腾;李文杰6-11
樟树果实多糖对巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用
吴静;胡居吾;熊伟;顾震;王慧宾;Bae Young-soo;吴磊12-18
东风菜总黄酮对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖血脂及抗氧化作用
张立秋;陈玲;崔艳艳;沈明浩19-25
猪源金黄色葡萄球菌vwb基因分布及对不同动物体外凝血致病作用的研究
张阳;闫鹤88-94
不同18α和18β-甘草酸配比对P-gp转运功能和大鼠CYP3A酶活性的影响
霍小位;王士中;孟祥波;柳亚飞;赵燕燕26-31
老蒜提取物石油醚部位对大肠杆菌的抑制作用研究
王小敏;杨钰昆;张民32-37
硬脂酰乳酸钠对冷冻面团及其烘烤面包品质的影响
唐语轩;蔡勇建;邓欣伦;赵强忠38-44
微酸电解水结合不同钙源处理改善“尖脆”枣果实采后货架品质
支欢欢;刘琦琦;徐娟;王黎明;纵伟45-50
油炸真空度对豆泡品质及表面微观结构的影响
李良;江连洲;周艳;刘军;李顺秀;娄彬彬;吴长玲;田甜;王中江;李杨51-56