期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
无花果乳浆石油醚萃取产物对高糖诱导血管内皮细胞损伤的保护作用
李保宏;李忠原;刘苗苗;倪雯婷;尹怡铭;赵方舒;田景振;张晓平;崔清华38-45
仓储粮堆通风干燥湿热传递模型的研究进展
陈鹏枭;刘烨;吴建章;蒋萌蒙;陆学中;张德榜;朱文学374-386
自然发酵面团中分离的发酵乳杆菌对高脂饮食小鼠的降血脂作用
李慧;李晓琳;李金龙;李保玲;刘文君;史新芮52-59
黔产不同海拔野生型刺梨原汁对2型糖尿病小鼠糖脂代谢及氧化应激的干预作用
陈珍;任廷远;谭书明60-70
金雀异黄素通过脂联素和RBP4途径调节PCOS-IR大鼠的胰岛素抵抗作用
杨琪;董佳萍;谢琳琳;王鹤霖;刘殊凡;迟晓星1-9
茄皮提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用
孙晶;孙玉凤;范蓓;王凤忠;张景俭;魏静;杨洋;蔡如玉;常世敏;佟立涛;刘佳萌;卢聪;陶然10-17
添加菊粉改善藻源虾青素在机体的生物利用度
李春君;高远;郇宇晨;徐杰;薛长湖;唐庆娟18-26
亚麻籽油对多囊卵巢综合征大鼠炎症细胞的调节作用
汪婷;李一唯;柳媛媛;禹文文;胡富宁;罗晓静;鲁奕男;张晓霞;王浩27-37
灵芝孢子油番茄红素复合物的抗肿瘤作用
井子良;吴纯宇;张慧敏;孙建博46-51
甘薯去氢表雄酮的体外抗氧化活性与抗癌功效初探
陈蓬凤;梅新;邹浩峰;黄师荣;蔡芳;隋勇;熊添;施建斌;蔡沙;陈学玲71-79