期刊信息/Journal information
：光明乳业股份有限公司
：刘振民
：双月刊
：1671-5187
：31-1881/S
：dairyst@126.com
：021-66553271
：201103
：上海市闵行区万源路2729号
乳业科学与技术/Journal JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGYCSTPCD
本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有：乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量；乳牛生理生化、乳...展开全部>>
收录年代
《乳业科学与技术:含乳特殊医学用途配方食品研究》专辑序言
史国华;张岩前插3-前插4
特殊医学用途婴儿配方食品中氯的国标检测方法适用性
吴昊;张斌;刘晓光;郭美娟;张兰天;张岩11-14
不同方法检测特殊医学用途婴儿配方食品中硒含量
郭美娟;张斌;张春林;李俊娣;张兰天;史国华34-37
信息动态
前插1-前插2
特殊医学用途配方食品配制过程中VB1、VD含量变化规律
张斌;李增宁;郭美娟;王芳;张兰天;张岩1-5
发酵乳中沙门氏菌依赖解旋酶恒温基因扩增快速检测方法的建立
王赞;李献;王慧;许苗苗;张捷;刘帅;周巍;史国华6-10
特殊医学用途婴幼儿配方食品中3-氯丙醇酯及缩水甘油酯的测定
赵丽敏;黄云霞;孟志娟;牛立沙;张亚丽;王藤;邸鹏月;张冬生;孙文毅15-18
特殊医学用途婴儿配方乳粉中左旋肉碱含量测定方法优化
马晓博;吴磊;张斌;张兰天;盖丽娜19-23
婴幼儿配方乳粉中16种多环芳烃含量测定
陈同强;李灿;荆辉华;梁锋;徐文泱;唐文杰;邓鸣;李凯龙24-28
含乳特殊医学用途配方食品中沙门氏菌检测即用型质控样品研制
张涛;张瑞;张雅伦;许苗苗;王慧;陈晨;周巍;史国华29-33
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