期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
纤维素酶果胶酶辅助提取西瓜番茄红素工艺优化
刘义庆;王春燕;胡思前13-17
蝶豆花粗粮酥性饼干的配方研究
汪梦;张红;张慧欣;张文慧18-22
响应面法优化柿子软糖的配方研究
刘群;于辉;迟晓君;陈庆敏;岳凤丽23-30
不同生长调节剂对红富士苹果控梢及成花的影响
卢梦娇;吴昊;信皓天;许佩轩;李中勇58-61
西芹“2+X”氮肥总量控制试验研究
王泽伟62-65
苹果蚜虫发生规律及防治措施
王智宇;李晶;宋来庆;杜晓云;曲江勇87-90
果树修剪常见问题及解决措施
牛纪香110-112
梨贮藏保鲜技术
王霞5-7
猴头菇的栽培与保鲜加工技术研究进展
马传贵;张志秀8-12
不同保鲜包装方式对库尔勒香梨贮运品质的影响研究
郁网庆;李继兰;宋烨1-4