期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
柠檬烯乳化液对杨梅保鲜效果的研究
李伟国;刘大苗;财音青格乐1-5
人工智能技术在果蔬采后商品化处理中的应用
王春燕;孙玉玉;郝瑛;苏娟;东莎莎;张鑫6-10
不同干燥方式对桑黄菌品质的影响
李学震;田杰伟;马艳蕊;孟园;初乐;赵岩;和法涛;刘光鹏11-16
苦荞芽苗菜青汁固体饮料的研制及其品质分析
游晓清;阿说赤丹;王继婷;黄静玮;刘长英17-25
乳酸菌及内生菌联合发酵制备黑化红枣汁
王唯珍;王梓奕;黄英姿;回学宽26-32
党参多糖的生物活性及应用研究进展
马传贵;张志秀;王春燕33-38
无花果蛋白酶的研究与应用
任善军;任若玙39-46
基于主成分分析与聚类分析的花椰菜生长适应性评价
张海杰;文殷花47-53
新疆北部地区甜菜害虫种类及天敌昆虫资源调查
陈海军;刘哲康;孙剑;张菡;张晶晶;张学会;齐树森;李勤54-62
不同施肥处理对秋冬季雪里蕻生长的影响
任锡亮;高天一;安学君;王洁;孙翼双63-68
- 1
- 2