期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
光皮木瓜及皱皮木瓜的营养成分比较分析
廖恩慧;汪远斌;商国楚;黄治青;刘敏;柳成航;汪琼25-28
数字化果蔬质量透明工程助力果蔬产业发展的思考与建议
宋烨;郑晓冬;闫新焕;刘雪梅;周大森;范艺璇;吴茂玉1-6
温控和气调技术在各热量带呼吸跃变型水果贮藏中的应用
赵子昊;王海歌;徐心雨;娜仁;陆讯;常杰7-12
CaCl2处理对'凤凰李'采后保鲜效果的影响
杨金承;李丽;刘丽;代鑫;石小翠;苏鑫13-17
楠竹笋及其附属物挥发性成分的GC-MS分析与比较研究
潘年琼;吴宸印;杨淇蘥;杨迺嘉;杜成兴18-24
姜味柠檬饮料制备工艺优化
孟园;李根;刘光鹏;赵岩;和法涛;李作华;马艳蕊;李学震;初乐29-32
蓝莓磨牙棒工艺研究
任伟伟;徐欣欣;邱彦国;高金明;张艾青33-37
金银花抗炎固体饮料的研究与开发
王丽;张明;王崇队;朱雅萌;范祺;吴茂玉;和法涛;郑晓冬;马超38-44
我国葡萄土壤有效磷丰缺指标和适宜施磷量研究
孙洪仁;朱凯迪;王彦;张吉萍;王尚波;王志栋45-52
PEG 6000模拟干旱胁迫环境对大葱种子和幼苗生理特性的影响
郭子军;谢淑琴;魏镛频;吕海龙;曹力强;张旦;王姣敏53-57
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