期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
大棚西瓜嫁接栽培技术
闫丰彩80-82
静宁苹果在第四届成都农博会和重庆隆重推介
83-84
藤县设施栽培存在的问题及对策分析
黄国都56-58
用脚也能"尝"出大蒜的味道
中国水果蔬菜网58
葫芦科果蔬"苦味"的秘密
中国食品报36
水果无公害贮藏保鲜技术
鲁宁琳;刘哲聪1-4
板栗贮藏保鲜技术概述
魏晓霞5-7
果浆酶酶解技术在红枣浆中的应用
初乐;丁辰;赵岩;马寅斐;和法涛;朱风涛8-12
食品粉碎前处理技术研究进展
马寅斐;葛邦国;赵岩;初乐;朱风涛13-15
发酵番茄汁饮料的制备工艺研究
王陈强;施晓艳;沈广军;李静16-19