黑木耳多糖提取工艺的优化OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of Extraction Technology of Jew's Ear Polysaccharide
利用超微粉碎技术结合超声波协同纤维素酶提取黑木耳多糖,提高了黑木耳多糖的溶出率.建立了温度、pH值与黑木耳粗多糖溶出率的回归方程,获得了超声波协同纤维素酶酶解黑木耳工艺的最佳参数为:超声波频率20 kHz、超声波功率20 W、酶解温度41.88℃、pH值4.61、时间160 min.
刘大纹;李铁柱;孙永海
通化市职工大学,134000,吉林省通化市吉林大学生物与农业工程学院,130025,长春市吉林大学生物与农业工程学院,130025,长春市
轻工纺织
黑木耳多糖提取工艺优化
《农业机械学报》 2007 (5)
100-103,4
吉林省科学技术厅资助项目(项目编号:20050536)
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