火炬松松针多糖提取工艺及其抗氧化性研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Extraction Process and Antioxidant Activity of Pinus taeda L.Polysaccharides
以多糖得率为指标，从火炬松松针中浸提多糖，并测定其体外抗氧化活性。在单因素试验基础上采用响应面法优化超声波辅助热水浸提火炬松松针多糖，最佳的工艺参数为：30 g松针粉末在超声波作用时间25 min，热水浸提1 h，液料比25∶1（mL∶g），热水浸提温度91℃。在此条件下，火炬松松针多糖得率达1．867％，提取率达91．39％。通过测定松针多糖对苯基苦基肼自由基（ DPPH·）、羟基自由基（· OH）和2，2-联氮-二-（3-乙基-苯并噻唑-6-…查看全部>>
With the polysaccharides yield as target , the polysaccharides from pine needles of Pinus taeda L.was extracted and its antioxidant activity in vitro was determined .The ultrasonic-assisted extraction technology of polysaccharides from pine needles of P.taeda was confirmed by using Box-Behnken response surface methodology .The results showed that the optimal extraction process conditions were ultrasonic time 25 min, water extraction time 1 h, liquid-ma…查看全部>>
许小向;尹小莉;洪艳平;邹凯;上官新晨;梁强
江西农业大学食品科学与工程学院，江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西 南昌 330045江西农业大学图书馆，江西 南昌 330045江西农业大学食品科学与工程学院，江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西 南昌 330045江西农业大学食品科学与工程学院，江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西 南昌 330045江西农业大学食品科学与工程学院，江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西 南昌 330045 江西省食品药品监督管理局，江西 南昌 330045
化学工程
火炬松松针多糖超声波辅助提取响应面法抗氧化性
Pinus taeda L.pine needle polysaccharidesultrasonic-assisted extractionresponse surface methodologyantioxidant activity
《林产化学与工业》 2016 (3)
114-120,7
国家科技支撑计划项目（2013BAD10B04-3）；江西省高等学校科技落地计划项目（KJLD12021）
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