期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
基于网络药理学研究核桃粕的降脂机理
郭琰;马雅鸽;张希;陈朝银;赵声兰144-152
萌发藜麦的营养及其功能特性研究进展
管骁;马志敏;宋洪东;孔曲笠;汪晓璇;李成;李帆1-11
藜麦的营养及其淀粉特性的研究进展
汪晓璇;张妤;钱澄;伊雪儿;马志敏;李帆;李成;管骁12-19
微波钝化藜麦脂肪酶及改善藜麦风味研究
曹洪伟;乐翔云;王玉琪;孙如琏;张颖;易翠平;管骁20-29
藜麦固态发酵及其产物的体外抗氧化性质研究
李梦瑶;石俊如;布合加尔·克热木尼亚孜;曹洪伟;黄凯;李森;管骁30-36
脱脂藜麦面条风味物质分析
黄睿涵;祖里得孜·吐尔得;黄凯;曹洪伟;周小玲;徐斌;管骁37-49
硫酰氟熏蒸技术应用与发展概要
徐永安50-56
硫酰氟气体浓度衰减与仓房气密性相关性研究
汪中明;蒋传福;甘双庆;黄呈兵;方江坤;洪文奎;沈宗海;崔淼57-61
不同施药方式硫酰氟熏蒸高大平房仓效果比较研究
崔淼;刘尚峰;朱华锦;刘旭光;吕明;沈宗海;汪中明62-67