期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
米糠:一种潜在的食用资源
前插1-前插7
酶法辅助聚乙二醇-200提取野菊花中绿原酸的工艺及数学模型分析
刘霞;方小军;彭敏娟131-137
高纤杂粮面条预拌粉新产品开发
任元元;吴淼;孟资宽;邹育;华苗苗;张鑫138-144
市售全麦挂面品质评价研究?
李晓宁;谭斌;汪丽萍;田晓红;燕子豪;叶国栋;薛丽145-151
基于空间聚类的省级粮食应急储备分区研究
韩建军;侯纪伟;程玉;郭志涛209-214
湖湘特色谷物制品加工
1-3
水酶法提取米糠油的试验研究?
张敏;许朵霞;王振华;郝佳;杨焕月1-10
食品级米糠的研究进展及前景展望
马宗会;殷宝茹;张海;徐学兵11-20
米糠油的营养与应用综述
Riantong Singanusong;Jorg J.Jacoby21-29