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期刊信息/Journal information

主办单位：北京食品科学研究院

主编：孙勇

出版周期：月刊

国际刊号：1001-8123

国内刊号：11-2682/TS

电子邮箱：meat_research@126.com

电话：010-83155446/47/48/49/50

邮政编码：100068

地址：北京市丰台区洋桥70号307室

肉类研究/Journal Meat Research北大核心CSTPCD

《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001-8123，国内统一刊号...展开全部>>

收录年代

2022年07期Issue 07,2022

P.I0019-I0019

王卫;张锐;张佳敏;杨轶浠;白婷;吉莉莉;P.54-60

P.I0020-I0020

P.I0021-I0021

P.I0022-I0022

芮李彤;李海静;张婷婷;郭琦;李子豪;夏秀芳;P.61-67

P.I0023-I0023

P.I0014-I0014

郭秀云;徐双意;曹思瑜;张雅玮;P.1-6

熊嘉皓;余霞;邹莉芳;陈从贵;P.7-12