期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
我国食用农产品质量安全网络舆情热点研究
邓玉;李祥洲;廉亚丽;戚亚梅;郭林宇5-9
从文献计量角度探析粮食安全研究现状
顾亮亮;赵瑞雪;朱亮;孔维升;寇远涛;鲜国建10-14
不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响
陈若文;武晓军;周雪妹;梅唐林;曹琦;彭景;孙桂菊15-19
家常菜和蔬菜中亚硝酸盐含量的变化
尹丰;邵素琴;谢银燕;余敏;沈诚;肖蓉19-23
硝酸盐/亚硝酸盐检测方法的研究进展
顾翔宇;郭军24-28
我国现行粮食生产性补贴政策存在问题及对策分析
高忠敏;卫荣;刘小娟;马秋颖;王秀东28-31
多酚类化合物的分类、来源及功能研究进展
唐瑶;陈洋;曹婉鑫32-34
金属螯合肽分离纯化及其抗氧化活性的研究进展
李雪芬;杜斌;丁轲;韩涛35-39
荧光法测定果蔬中叶酸含量的研究
王梦;张加玲40-42
中国成年居民鱼虾类食物消费现状和变化趋势
贾小芳;苏畅;王惠君;王志宏;张继国;杜文雯;张伋;姜红如;黄绯绯43-47