期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
微波消解-ICP-MS法同时测定干紫菜中28种元素
曾臻;谭强来;武晓丽;徐锋30-33
明胶软糖的质构仪分析与感官评定研究
符秀敏33-36
阿拉伯木聚糖治疗肥胖的研究进展
黄雯莉;赵航;树林一;张贺;王文昭;陈素凤;宋光耀52-56
慢性胃炎患者膳食营养状况分析
贾梦茹;高桃;孙重秀;刘成霞;林松;马爱国77-82
贫困农村土壤—植物—儿童人体必需微量元素的研究进展
吕爱清5-10
食物强化对儿童健康影响的研究进展
张晓帆;李涛;张倩11-15
安徽省居民家庭内即食状态谷类食物脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染调查和暴露评估
王小丹;陈志飞;周爽;高芃;曹佩;徐海滨;梁江15-19
采前喷钙对黄秋葵采后贮藏品质的影响
贺红宇;朱永清;王自鹏;詹敏;李敏;李兴瑶;曾晓丹20-23
响应面优化食用菌多酚的提取及抗氧化活性评价
王晶波;秦文;王丽媛;杨倬;卓勤;宫照龙;沈葹24-29
非洲猪瘟对猪肉消费行为的影响研究——基于辽宁省沈阳市459份消费者问卷调查
朱佳;于滨铜;张熙;王志刚37-41
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