期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
中国十五省(区、市)18~64岁居民鱼虾类食物摄入状况分析
崔少颖;黄聪慧;杨云淇;贾小芳;杜文雯;苏畅;王惠君;P.84-88
我国食物消费研究现状、热点与展望:基于CiteSpace文献计量分析
王佳友;徐扬;王茵;P.20-29
3种不同果型番茄果实挥发性物质及品质分析
徐蓓蓓;郭莹;王仁杰;高珏晓;夏海波;胡永军;王延泽;胡莹莹;徐娟;P.36-46
收储制度改革后我国玉米价格影响因素分析:基于VAR模型
朱之洵;李干琼;P.30-35
桑叶冷冻超微粉制备及对曲奇饼干抗氧化性能的影响
王龙霞;纵伟;P.5-9
中国成年居民坚果摄入量评价及其影响因素分析
王静;魏九玲;刘培培;廖望;余焕玲;杨月欣;P.66-72
基于UPLC-Q-TOF-MS技术快速分析红景天叶的化学成分
欧珠;白玛玉珍;杨斌;土旦吉热;卢伟龙;P.10-15
野生山刺玫种籽氨基酸、脂肪酸组成与评价
方玉凤;温宝阳;徐连峰;杜宏志;P.47-53
中国成年居民膳食嘌呤摄入状况分析
董孟茹;魏艳丽;欧阳一非;陈慕磊;王惠君;刘爱东;王志宏;董小辉;张继国;P.73-77
小麦麸皮对高脂喂养大鼠体质量和血脂水平的影响
赵玉洁;迪娜·木合亚提;麦尔合巴·库尔班江;修雪燕;韩加;P.61-65
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