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期刊信息/Journal information

主办单位：北京工商大学

主　　编：孙宝国

出版周期：双月刊

国际刊号：2095-6002

国内刊号：10-1151/TS

电子邮箱：xbzr@btbu.edu.cn

电　　话：010-68984535

邮政编码：100048

地　　址：北京海淀区阜成路33号

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食品科学技术学报/Journal Journal of Food Science and Technology北大核心CSCDCSTPCD

本刊于1983年创刊，由原国家轻工业局主管，原北京轻工业学院主办，季刊。因教育管理体制调整，已于2001年下半年正式更名为“北京工商大学学报”（自然科学版），由北京市教育委员会主管，北京工商大学主办...展开全部>>

收录年代

2024年02期

翟征远;白晓悦;靖一志;赵亮;任发政;郝彦玲10-18

于梦怡;刘世林;黄志远;董文明;范江平;王雪峰109-119

郭顺堂;徐婧婷1-9

张明;孙宇航19-31

马德雪;闫晓佳;刘夫国;刘学波32-45

杨翦秋;毕会敏;范方宇46-57

刘玫君;乔蕾蕾;杨敏58-74

刘丹;梁山泉;闫巧娟;杨绍青;李树森;江正强75-83

刘天仪;张文静;廖强;毛咏荷;刘军84-92

倪冰倩;夏韩硕;闵伟红;朱华;王昆;李微微;李秀婷;张成楠93-108