期刊信息/Journal information
：中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
：江用文
：双月刊
：1000-369X
：33-1115/S
：cykx@vip.163.com
：0571-86651482，86651902
：310008
：浙江省杭州市梅灵南路9号
茶叶科学/Journal Journal of Tea Science北大核心CSCDCSTPCD
《茶叶科学》（英文刊名：Journal of Tea Science）于1964年经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，目前《茶叶科学》是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心期刊。本刊...展开全部>>
收录年代
福建省典型茶园土壤硒含量及其影响因素研究
余文权;王峰;陈玉真;单睿阳;尤志明;臧春荣;陈常颂173-185
基于CiteSpace可视化分析的茶叶香气研究进展
银霞;黄建安;黄静;包小村;周凌云;李维;刘红艳;张曙光;刘仲华143-156
白茶提取物对纳米SiO2诱导的大鼠肺纤维化的抑制作用及机制
朴秀美;金恩惠;陈兴华;王千潮;何普明;屠幼英157-164
"金花散茶"及"金花菌粉"对被动吸烟小鼠肺组织JAK2/STAT3炎性及磷酸化蛋白表达的影响
曾鸿哲;黄翔翔;禹利君;周宇飞;徐帅;璩馥榕165-172
林地转变为茶园的土壤pH及养分变化特征
林诚;陈子聪;吴一群;颜明娟186-193
基于计算机视觉的绿茶炒干中在制品理化变化研究
伍洵;童华荣;刘飞;陈之威;王玉婉;陈琳;涂政;周小芬;杨云飞;叶阳194-204
我国典型茶区化学氮肥施用与生产运输过程的温室气体排放量估算
王峰;陈玉真;吴志丹;江福英;张文锦;翁伯琦;尤志明205-214
不同类型水质对龙井茶汤风味品质及主要化学成分的影响
龚芝萍;尹军峰;陈根生215-224
茉莉花茶特征香气成分研究
安会敏;欧行畅;熊一帆;张杨波;李娟;李勤;李骞;李适;黄建安225-237
基于亲水相互作用液相色谱-三重四极杆质谱法研究白茶萎凋过程中代谢物的变化
陈翔;田月月;张丽霞238-249
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