期刊信息/Journal information
：中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
：江用文
：双月刊
：1000-369X
：33-1115/S
：cykx@vip.163.com
：0571-86651482，86651902
：310008
：浙江省杭州市梅灵南路9号
茶叶科学/Journal Journal of Tea Science北大核心CSCDCSTPCD
《茶叶科学》（英文刊名：Journal of Tea Science）于1964年经中宣部批准创刊，刊名系朱德委员长题字，目前《茶叶科学》是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心期刊。本刊...展开全部>>
收录年代
间套作功能植物对茶园生态系统服务功能的影响
史凡;黄泓晶;陈燕婷;陈李林151-168
茶啤酒的研究进展
陈德权;朱艳;邹纯;尹军峰;陈建新;许勇泉169-178
茶树黄金芽CsHIPP26.1蛋白螯合离子的筛选与鉴定
刘富浩;范延艮;王域;孟凡月;张丽霞179-186
外源5-ALA对干旱胁迫下茶树叶绿素合成和荧光特性及关键酶基因表达的影响
杨妮;李逸民;李静文;滕瑞敏;陈益;王雅慧;庄静187-199
化学感受蛋白直系同源基因CSP8在茶尺蠖及近缘种灰茶尺蠖中的表达分析
严玉婷;李玉杰;王倩;唐美君;郭华伟;李红亮;孙亮200-210
青砖茶渥堆发酵中嗜热细菌筛选、鉴定及产酶特性研究
朱雯;吴双;王文凤;许文璨;陈文君;黄友谊211-221
厌氧处理对不同类型茶叶的氨基酸组成及生物活性的影响
杨高中;彭群华;张悦;施江;林智;吕海鹏222-232
不同品种、地区茶叶籽仁含油量及茶叶籽油中脂肪酸组分和含量差异性分析
向晶;梁月荣;赵东;王开荣;陆建良;袁名安;郑新强233-248
基于壳聚糖/氧化石墨烯/硅藻土固相萃取-液相色谱串联质谱测定茶叶中多种农药残留
胡高华;曹建荣;杨蕾文宣;王晨;周苏娟;刘新;鲁成银;陈红平;马桂岑249-262
分布控制的乘坐式仿形采茶原型机研制与试验
赵润茂;卞贤炳;陈建能;董春旺;武传宇;贾江鸣;毛明;熊永森263-276
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