期刊信息/Journal information
华南理工大学
李琳
月刊
1673-9078
44-1620/TS
020-87112373
510640
广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
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现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱联用快速测定水产品及干制水产品制品中的116种农药和24种生物毒素残留
王勇;张宪臣;华洪波;李云松;黄碧嘉;李勇371-389
鲜切苦菊、生菜和紫甘蓝上假单胞菌的分离鉴定及其噬菌体的初步筛选
杨园平;潘旬;雷智栋;石慧126-133
食源性诺如病毒单克隆抗体可变区基因克隆及结构特征分析
高珺珊;吴清平;梁燕惠;雍天乔;李贻静;张菊梅;薛亮29-35
外源硫化氢对氧化应激下铜绿假单胞菌生长和生物膜的调节作用
董晶晶;蒋秀婷;偶德馨;邹艳艳;叶应旺81-87
柑橘精油成分分析及对灰葡萄孢菌的抑制作用
张金磊;陈兴煌315-323
大麦超微粉的营养品质及物理特性分析
朱爽;宋莉莎;张佰清;马凤鸣;孙肇敏;宋蕾;李文娟289-295
多功能针式过滤器-高效液相色谱法快速检测豆芽中的吲哚乙酸
覃国新;何洁;韦宇宁;王海军;闫飞燕;周其峰;李慧玲;劳水兵;杨玉霞;莫仁甫;罗丽红;陈泳锨324-328
唐山地区韭菜农药残留检测分析及膳食摄入风险评估
曹慧慧;闫艳华;王帅;赵海涛;王雅静;张亮;张贺凤;刘会会;周彦成;汤思凝336-344
大肠杆菌O157∶H7实时荧光定量PCR快速检测试剂盒的组建及活菌检测
魏婉晴;孔梁宇;胡瑞瑞;陆兆新;周立邦;孟凡强;别小妹94-103
氟乐灵抗体的制备及其酶联免疫分析方法的建立
黄惠威;穆洪涛;刘凤银;曾思敏;曾羲;钱振杰;施迪燊;聂玉丹;江海超;袁学文345-354