期刊信息/Journal information
：华南理工大学
：李琳
：月刊
：1673-9078
：44-1620/TS
：020-87112373
：510640
：广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
砂蜜豆樱桃货架期品质及挥发性物质的分析
罗枫;鲁晓翔;张鹏;陈绍慧;李江阔235-245
色氨酸对断奶仔猪氨基酸转运载体的影响
江敏;阮征;米书梅;李小兰;熊霞;李铁军;周艳;印遇龙40-45
纳豆菌糖肽对RAW264.7巨噬细胞NF-κB核转位的影响
曹靖文;黄占旺;吴少福;吴高峰46-52
重组类人Ⅰ型胶原蛋白肽在大肠杆菌中的表达纯化及功能鉴定
杨晶;余洁莹;王蒙;吴少敏;马毅;王菊芳60-65
产L-酪氨酸花椒内生菌的分离鉴定
陈冲;李霄洁;赵志峰;何强;钟凯;吕远平;高鸿66-72
不同淀粉原料的疏水改性及其性质研究
张志衡;高群玉73-78
电场对无定型橡木陈酿白兰地的影响
张斌;曾新安93-99
长白山榛仁(Corylus heterophylla Fisch.)蛋白酶解物对小鼠免疫功能的影响
王明爽;闵伟红;沈明浩;刘威;苗欣宇;毛晶;刘景圣1-6
紫甘蓝花色苷对动脉粥样硬化兔血脂的调节作用
朱振宝;王艳斐;易建华7-11
一株嗜水气单胞菌的分离鉴定和不同条件对其群体感应AHLs活性的影响
李婷婷;杨兵;励建荣12-18