期刊信息/Journal information
华南理工大学
李琳
月刊
1673-9078
44-1620/TS
020-87112373
510640
广州五山华南理工大学麟鸿楼508房
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现代食品科技/Journal Modern Food Science and Technology北大核心CSTPCD
《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校——华南理工大学主办的全国知名食品类中文核心期刊，中文科技核心期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省...展开全部>>
收录年代
基于UHPLC-Q-TOF-MS/MS的爬沙虫不同部位化学成分分析
刘海波;冉俊枫;任艳;田余波;吴发明;毛羽;苟琰;司丹丹127-137
胶囊剂型保健食品生产过程微生物分布和溯源分析
张依钰;陈玲;郑钰清;刘婷婷;周锦祯;陆永成;陈鉴宇;姚非;郭伟鹏89-96
乳双歧杆菌XLTG11缓解环磷酰胺致小鼠免疫功能损伤
李玟玟;马微微;马青;张振华;黄莉莉10-16
不同等级红茶的抗氧化活性及关键成分比较分析
乐婷;王伟伟;王蔚;张建勇;薛金金;杨刘艳;江和源97-104
GC-MS分析紫苏叶与陈皮复配前后挥发油的变化
王茵;张礼仲;吴毅260-265
UHT纯牛奶消费喜好和关键感官特性的关联分析
苏玉芳;汪厚银;黄文强;赵镭;邬子燕;史波林;钟葵273-279
超高效合相色谱法分离和测定氟苯尼考对映体
张文华;王英;侯建波;陶红霞;胡起立;王良莉;谢文;徐敦明280-287
不同厂家小肠结肠炎耶尔森氏菌微量生化鉴定试剂盒的比对
杨绪伟;林国强;卢勉飞;李艳嫦;蔡芷荷;吴清平297-301
玉米赤霉烯酮降解菌的筛选、鉴定及降解酶初步提取
刘晨;谢岩黎;曹荣耀;程思忠73-79
石金钱龟低聚肽制备工艺优化及其抑制新冠病毒的潜能
苏可盈;杨贵卓;戴庞聪;李莉;徐晓飞;张学武80-88