期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
《粮油食品科技》投稿须知
前插1
现代营养学对促进杂粮产业经济发展的作用
綦文涛7-10
高含量马铃薯非油炸挤出方便面品质改良技术的研究
康建平;任元元;钟雪婷;邹育;杨健;张星灿;邹光友;刘建;华苗苗;白菊红;张盛暑;王军强11-17
方便马铃薯薯粉的制作工艺研究
张星星;黄露;吴邦富;李艳18-23
水酶法提取棕桐油的工艺研究
张玉锋;王挥;宋菲;沈晓君;张建国;夏秋瑜24-28
国内茶油研究文献计量学分析——基于国内主要期刊数据库的分析
陈欢;罗昭标;陈博旺;王国威;胡清华29-33
山野菜营养面条的研制
葛丽丽34-38
三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究
张瑞雪;方磊;刘艳;欧阳道福;刘洪霞;谷瑞增;魏颖39-44
半消解悬浮液进样测定粮食样品中镉、铅、总砷含量
唐懿;李贵友;杨微45-49
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