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期刊信息/Journal information

主办单位：中国肉类食品综合研究中心

主　　编：孙勇

出版周期：月刊

国际刊号：1001-8123

国内刊号：11-2682/TS

电子邮箱：meat_research@126.com

电　　话：010-83155446/47/48/49/50

邮政编码：100068

地　　址：北京市丰台区洋桥70号307室

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肉类研究/Journal Meat Research北大核心CSTPCD

《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001-8123，国内统一刊号...展开全部>>

收录年代

2025年01期

李亚俐;王雪莉;石柳;吴文锦;陈胜;陈朗;郭晓嘉;熊光权;汪兰;孙智达;P.42-50

武玫怡;焦文娟;赵甜甜;刘俊;周芳;刘伟峰;张业辉;南海军;陈晓瑛;黄利华;P.25-33

侯智轩;张朵朵;姚平波;刘永峰;P.64-71

夏清;智慧;郭楠;张何静;刘伟佳;杨珍平;P.51-57

P.I0016-I0016

张红娟;陈进宇;褚豪锜;程周周;李杨;柴敏;郭赛琴;徐巧林;P.58-63

杜治泳;申晓静;张浩;张萌;张丽娟;张立新;黄琴;尹富鹞;梅国栋;毛华明;李清;P.9-17

曹书宁;尹涛;刘茹;黄琪琳;马华威;胡杨;刘友明;尤娟;P.1-8

李雯;周宇;杜庆飞;方红美;陈从贵;P.72-81

P.I0013-I0013