期刊信息/Journal information
南京工业大学
应汉杰
双月刊
1672-3678
32-1706/Q
shengwu@njtech.edu.cn
025-58139285
211800
南京市浦珠南路30号
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生物加工过程/Journal Chinese Journal of Bioprocess EngineeringCSCDCSTPCD
《生物加工过程》本刊由中科院上海生物工程研究中心杨胜利院士为名誉主编。本刊聘请了中科院微生物所、中科院过程生物所、清华大学、浙江大学、上海交通大学、华东理工大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等单位...展开全部>>
沙棘中三萜酸物质的提取及含量测定
刘伟;周龙飞;李会;周天;李强;史劲松;许正宏;P.50-56
P450酶在植物三萜化合物生物合成中的催化与调控
杨成佳;成旭;胡冰;吕波;李春;P.39-49
微波辅助法制备细菌纤维素-纳米银(BC-AgNps)复合材料及其表征
王哲;钟成;赵雪晴;赵翔军;李博;P.25-31
壳聚糖酶的研究进展
徐寅啸;曹声生;唐天城;宁利敏;朱本伟;倪芳;姚忠;P.15-24
半夏软腐病拮抗细菌的筛选与鉴定
唐晨;杨倩文;程小龙;周俊;张雪英;闫志英;安巍;王亚军;雍晓雨;P.57-66
光催化材料-微生物杂合系统在化工领域的应用进展
左文路;陆玲霞;俞亚东;黄和;P.1-14
鞣花酸的生物活性与分析研究进展
虞唯道;刘淼;宋萍;沈才洪;杨雅琼;P.83-90
表面活性剂对纳豆芽胞杆菌产维生素K2(MK-7)的影响
刘珍;李会;张晓梅;史劲松;许正宏;P.32-38
过热蒸汽处理对猪肉品质及氧化稳定性的影响
张秀花;杨光;杨波;P.98-106
冰鲜贮存条件下三文鱼蛋白质组变化差异的分析
孙姗姗;梁瑞强;罗娇依;郑越男;刘彤彤;郭亚辉;曹进;张晓林;P.107-118
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