期刊信息/Journal information
：南京工业大学
：应汉杰
：双月刊
：1672-3678
：32-1706/Q
：shengwu@njtech.edu.cn
：025-58139285
：211800
：南京市浦珠南路30号
生物加工过程/Journal Chinese Journal of Bioprocess EngineeringCSCDCSTPCD
《生物加工过程》本刊由中科院上海生物工程研究中心杨胜利院士为名誉主编。本刊聘请了中科院微生物所、中科院过程生物所、清华大学、浙江大学、上海交通大学、华东理工大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等单位...展开全部>>
收录年代
征稿启事
封2
刊首语
董明盛前插1
水产品腐败菌群体感应系统及群体感应抑制剂研究进展
丁婷;李婷婷;王当丰;梅永超;赫彬彬;高娜娜;杨亚茹;孙晓嘉;励建荣227-235
微生物群体感应系统的调控机制及应用研究进展
周朋;王喆;包美娇;董明盛;吴俊俊236-243
细菌群体感应淬灭酶及其应用研究进展
常晶;史国萃;曾名湧;刘尊英244-250
群体感应系统调控乳酸菌细菌素合成的研究进展
黄雨霞;武瑞赟;李平兰251-256
沙门氏菌群体感应系统研究进展
戴鹏;杨溢;赵亚荣;羊扬;刘彦红;鲍恩东;李亚杰;丁旭娜;朱国强257-263
群体感应抑制剂及其在食品保藏中的应用研究进展
吴荣;顾悦;张悦;钟华晨;贺银凤264-270
细菌群体感应对细菌生物膜形成与调控的研究进展
董汝月;于晓倩;曾名湧;刘尊英271-277
群体感应调控干腌肉制品中乳酸菌环境胁迫 应激机制研究进展
张琦;储雨姗;顾赛麒;徐霞;丁玉庭;周绪霞278-284
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