期刊信息/Journal information
：上海市农业科学院;中国农学会
：张劲松
：双月刊
：1005-9873
：31-1683/S
：shiyongjunxuebao@126.com
：021-62209894
：201403
：上海市金齐路1000号
食用菌学报/Journal Acta Edulis Fungi北大核心CSCDCSTPCD
《食用菌学报》创刊于1994年，是国内外公开发行的唯一一份食用菌专业的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及采后加工等方面的最新研究成果。
收录年代
2026年01期Issue 01,2026
广叶绣球菌对免疫抑制小鼠免疫功能的影响
郑昊锋;刘柳;李婧楠;杨晓越;王晟豪;丁汝璋;包海鹰;P.57-66
《食用菌学报》编辑委员会
P.F0002-F0002
基于轻量化RIG-UNet的香菇菌棒360度表型数据分析
赵恒;李继灿;张峰;吴华瑞;朱华吉;吴秋兰;P.101-108
茯苓三萜类化合物结构、药理活性和合成途径研究进展
兰卫佳;邓东玥;丁晨薇;李榕;孙霞璆;李昊;俞捷;杨培;P.128-140
药用真菌粗毛纤孔菌研究进展
李伟;张春昊;谢相云;肖以磊;贾泽峰;P.109-127
血红栓菌病原真菌二型蜡蚧菌的分离鉴定及其生物学特性
王艳华;徐冲;李宏漫;陈飞;李杨;邓春海;孟庆国;朱巍巍;P.91-100
食用菌中亚精胺含量测定与储藏稳定性评估
杨诗月;陈洁华;余意;邹苑;叶志伟;郑倩望;P.84-90
灵芝孢子油对S180荷瘤放化疗小鼠免疫损伤的减毒作用及抑瘤率的影响
杨越晰;韩慧迎;张标;韦敏;王涛;刘冬梅;P.67-72
RAW264.7吞噬模型的建立与灵芝香菇水提物复配样品对巨噬细胞吞噬活性的影响
何星璐;文奥美;贾薇;刘艳芳;刘利平;张美彦;张劲松;汪雯翰;P.46-56
麦角甾醇对高胆固醇小鼠胆汁酸代谢的影响
程艳芬;魏世杰;谭李蕊;李佳妮;杨皓瑜;云少君;曹谨玲;孟俊龙;P.33-45
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