期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
鱼腥草保鲜加工技术研究进展
刘纪红;胡中立;刁英;严守雷;P.23-27
2022年苹果产业发展概况(一)
;P.1-9
浓缩苹果汁中嗜酸耐热菌的分离鉴定及菌群特性研究
孟秀芹;丁建姿;张辉;王坤;吴茂玉;申文斌;赵岩;初乐;P.28-33
不同干燥方式对灵芝子实体干燥品质的影响
张明;孟晓峰;吴茂玉;和法涛;范祺;张博华;王崇队;马超;P.43-47
藕片热泵干燥工艺优化及全藕粉品质评价
贾凤娟;程慧;王延圣;弓志青;崔文甲;王文亮;P.56-63
发酵石榴酒中非酿酒酵母菌的筛选及风味分析
范晓宇;李晓萌;张陆媛;程一心;胡振超;徐娜;陈业楠;王雪山;P.64-69
胶东半岛矮化密植苹果优质高产栽培成效及管理技术
王秀娟;张占彪;P.83-87
不同药剂对黄瓜根结线虫病的防治效果研究
李丽霞;王震;夏明聪;胡锐;牛亚斌;王秋云;邢彩云;P.74-77
环形热管蓄冷保温箱空载均温性能研究
田津津;姚超阳;王达;徐双喜;P.17-22
果蔬保鲜包装技术的应用研究
林志荣;P.10-16
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