期刊信息/Journal information
：中华全国供销合作总社济南果品研究所
：宋烨
：月刊
：1008-1038
：37-1282/S
：zggcxsb@163.com;zhggc@public.jn.sd.cn
：0531-85118327 88596737
：250014
：山东省济南市燕子山小区东路24号
中国果菜/Journal China Fruit & Vegetable
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，...展开全部>>
收录年代
大樱桃花果期的管理技术
谷绪环;魏广莉;司静;宋强84-86
无公害辣椒优质高产栽培技术
谢宛妮90-92
鲜切西兰花贮藏过程中腐败细菌的多样性分析
程媛媛;古静燕;陈宇航;岳凤丽;安玉龙;秦淋淋1-5
不同温度和包装对桔红心大白菜销售过程的品质影响研究
高敏;岳凤丽;郝征红;傅茂润;陈庆敏6-11
姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究
谢玮;东莎莎;司婷婷12-16
响应面法优化NFC苹果汁均质工艺研究
李根;初乐;马寅斐;赵岩;和法涛;朱风涛;丁辰17-21
我国枣的资源分布及保健功能
付建鑫;邵家威;王瑞华;张炳文;张桂香22-28
章丘大葱香气成分的提取及GC-MS检测
曹佳;侯芳菲;刘悦;陈克;高明29-32
婴幼儿配方奶粉中碘含量的检测方法
邓宁;李林林;徐正;王恬33-36
有机磷农药在不同品种高原夏菜中的残留动态研究
许爱霞;宋小龙;刘子斌;牟龙;田强37-40