期刊信息/Journal information
中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
柳正
月刊
1006-9577
11-3716/TS
sfnccli@163.com
010-82109761
100081
北京市海淀区中关村南大街12号
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中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》创办于1995年，由农业农村部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性月刊，国内外公开发行。被中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文...展开全部>>
收录年代
草果精油提取工艺对比研究
袁雯怡;张赟彬30-33
超加工食品摄入与慢性肾脏病发病风险相关性的Meta分析
王秀芝;赵梅;程光敏;唐涛;洪丽54-61
居民饮水素养核心信息及评估工具的研究进展
朱云霞;张娜5-12
美国细胞培养肉生产及监管路径分析
张馥;孙一文;王晓红;周琳13-20
UPLC-Q-TOF-MS与电子舌分析不同产地多花酒黄精滋味特征
陈光宇;王祥斌;卜宇翀;瞿昊宇;谢梦洲;李亮21-25
香椿饼干制作工艺研究
杜喜梅;张国强;吴慧珍;刘烨;王淑英26-29
铁皮石斛在我国3个省份食用习惯调查分析
王家祺;柴剑波;刘利亚;严中光;郭顺星34-39
天然植物多糖抗氧化活性的研究进展
刘子怡;李仪晴;张仁群;叶靖宇;张涛40-46
多糖在短链脂肪酸代谢和慢性病调控中的作用研究进展
张雅施;徐翠菊;张愉;谢真;宗爱珍;刘丽娜;杜方岭;李延琪;徐同成47-53
营养素度量法的研究与应用
郭珊珊;逄金柱;张英春62-66
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