期刊信息/Journal information
：中国酿酒工业协会 山东省酿酒葡萄科学研究所
：陈谦
：双月刊
：1004-7360
：37-1349/TS
：cb.1976@163.com；cf.1976@163.com；vw1976@163.com
：0531-85598003;85598004
：250100
：济南市历城区工业南路103号
中外葡萄与葡萄酒/Journal Sino-Overseas Grapevine and Wine北大核心
本刊是中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办的国内唯一一份有关葡萄与葡萄酒的科技期刊，它是葡萄与葡萄酒行业人士总结经验，切磋技艺，发表论文，交流信息的咨询园地。杂志宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方...展开全部>>
收录年代
葡萄皮渣的营养和功效活性及其综合利用的研究进展
李颖奎;肖付才;黄斐;P.102-108
山葡萄砧木提高葡萄耐寒性的转录调控研究
徐美隆;王毅;牛锐敏;许泽华;黄小晶;陈卫平;P.22-29
河西走廊设施葡萄产业现状及高质量发展对策建议
牟德生;郭艳兰;张斌;王鑫;赵连鑫;李强;马尚有;陈岩辉;P.114-118
葡萄酒中挥发性酚及其预防措施的研究进展
陈宁宁;许程;P.94-101
‘阳光玫瑰’葡萄病毒病症状差异及其对品质的影响
何晶晶;李胜;王荣;许延帅;陈文婷;王美军;杨国顺;白描;P.47-52
花穗整形方式对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响
赵克义;苏玲;王珊;陈迎春;李勃;王咏梅;唐美玲;杨立英;宫磊;P.61-66
上海地区新优葡萄品种关键技术集成及结构优化建议
王素青;单涛;单文峰;单文龙;P.83-87
基于地理标志保护的“蓬莱海岸葡萄酒”区域品牌建设
丛雁鹏;宋英珲;沈国全;杜莲;孔维府;P.109-113
酿酒条件对本土酒酒球菌合成组胺的影响
张健;方艳;李俊娥;贺子恺;陈彦雄;P.75-82
摘叶处理对‘红地球’葡萄品质及部分类黄酮合成基因表达的影响
杨博唯;曾茂宇;张振文;谢沙;P.53-60
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