期刊信息/Journal information
：郑州轻工业学院
：张福平
：双月刊
：2095-476X
：41-1437/TS
：xuebao@zzuli.edu.cn
：0371-63556285；63356929
：450002
：河南省郑州市东风路5号郑州轻工学院学报编辑部
轻工学报/Journal Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)北大核心CSTPCD
本刊为在国内外公开发行的科学技术类期刊，由郑州轻工业学院主办，是设在美国的国际刊名代码中心（CODEN）正式确认代码（CODEN ZWIXEQ）的国际标准连续出版物，是中国科学引文数据库来源期刊、科技...展开全部>>
收录年代
贝莱斯芽孢杆菌提升雪茄茄衣烟叶发酵品质机制研究
张彤彤;赵君;余君;李林玮;黄晨奕;杨春雷;陈雄;姚兰;P.93-101
菌酶协同改性麸皮对重组全麦粉及其挂面品质的影响
李燕华;李力;田潇凌;黄芮;马森;P.18-27
响应面法优化小麦发面饼的制作工艺研究
吴庆峰;李华;薛晴晴;代娅;刘心如;陈珍珍;平亚莉;P.28-36
亚麻籽胶和沙蒿胶对冷冻面团及馒头品质的影响
王宏伟;国思琪;苏会雨;陈彬云;刘兴丽;张艳艳;张华;P.1-10
基于改进轻量化YOLOv5s的卷烟厂烟草粉螟视觉检测方法
杨光露;鲁晓平;李琪;李春松;胡宏帅;刘宇濠;田富稳;张焕龙;P.102-109
烟草在燃料制备领域的研究现状与展望
王金棒;池哲翔;李源源;邱纪青;汪志波;张渝婕;王永胜;周雅宁;P.118-126
COFs材料磁固相萃取-HPLC-MS/MS法测定烘焙食品中两种主要晚期糖基化终末产物
余晶晶;史莉莉;刘雨欣;陈满堂;刘瑞红;刘伟;P.52-61
动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展
付海燕;卢欢欢;龙婉君;佘远斌;P.37-45
基于自编码器和PCA的滚筒烘丝机多块过程监测方法
李善莲;安佳敏;刘朝贤;张二强;刘振宇;杨俊杰;许冰洋;张雷;P.110-117
基于OMWTTFA的豇豆多农药残留非靶向检测方法研究
李跑;苏光林;黎才婷;杨清华;P.46-51
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