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期刊信息/Journal information

主办单位：北京食品科学研究院

主编：孙勇

出版周期：月刊

国际刊号：1001-8123

国内刊号：11-2682/TS

电子邮箱：meat_research@126.com

电话：010-83155446/47/48/49/50

邮政编码：100068

地址：北京市丰台区洋桥70号307室

肉类研究/Journal Meat Research北大核心CSTPCD

《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001-8123，国内统一刊号...展开全部>>

收录年代

2023年09期Issue 09,2023

P.I0018-I0018

;P.I0015-I0015

P.I0016-I0016

张新斌;胡炜东;李君冉;张倩;P.70-75

P.I0017-I0017

邝金艳;林颖;王丽;李宗军;P.52-59

魏婧;李晴;马占强;王振宇;P.60-69

王美娟;曹传爱;孔保华;夏秀芳;陈倩;刘昊天;刘骞;P.1-7

肖梦圆;李平兰;武瑞赟;P.21-29

中拉毛草;周佳;江春德;杨耀;P.14-20