期刊信息/Journal information
：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
：柳正
：月刊
：1006-9577
：11-3716/TS
：sfnccli@163.com
：010-82109761
：100081
：北京市海淀区中关村南大街12号
中国食物与营养/Journal Food and Nutrition in ChinaCSTPCD
《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食...展开全部>>
收录年代
饮食的误区——坚果过少
陈萌山封3
饮食的误区——奶类、豆类过少
陈萌山封2
推行国民分餐制的历史渊源与现实考量
周明珠;马冠生;陈萌山5-8
人与食物关系的演变与食育研究
刘晓洁;管晓慧;苏洋;李陈晓婧;黄琼;宗耕;程书波9-12
基于传统饮食文化的“食育”教育发展
张烯;孙灵芝;杨亚洁;热依拉·吐尔逊;刘红双;廖艳13-16
基于矿物元素指纹分析技术的中国北方大豆产地溯源研究
赖翰卿;习佳林;何伟忠;王朝辉;毛雪飞17-21
马铃薯渣中膳食纤维提取工艺的优化
宋海龙;魏鸿雁;姚彩虹;陈刚;石磊岭22-25
硒在堇叶碎米荠中的赋存形态及分布规律
李瑜;马俊;高海娜;孙莹莹;唐晓东;成群;徐聪26-28
农村食品安全监管与风险认知研究:来自湖南省397份城乡居民的问卷调查
王科迪;肖东方;王志刚29-31
柠条花总生物碱抗氧化活性研究
张艳珍;王菲32-34