期刊信息/Journal information
：内蒙古自治区农牧业科学院
：孙海洲
：季刊
：2097-5805
：15-1388/S
：nxcpjgxb@163.com
：010031
：呼和浩特市玉泉区昭君路22号内蒙古自治区农牧业科学院
农畜产品加工学报/Journal JOURNAL OF AGRICULTURAL AND LIVESTOCK PRODUCTS PROCESSING
《农畜产品加工学报》由内蒙古自治区农牧业科学院主管主办，《农畜产品加工学报》编辑部出版，是国内外公开发行的农畜产品生产与加工领域的学术性刊物。该刊创刊于1980年，原刊名为《当代畜禽养殖业》，2025...展开全部>>
收录年代
百香果神仙豆腐制作工艺优化及其抗氧化活性研究
黄秋萍;尹乐斌;唐衍洲;杨点;谭文慧;谢贵泳;金小柯;李园;P.54-64
《农畜产品加工学报》投稿要求
P.F0003-F0003
基于SNP育种芯片构建的奶山羊核心群生长性能及乳品质分析
孟子琪;安晓萍;杨磊;菅瑞珍;张耀支;白帆;吴咏梅;赵启南;P.91-96
梓醇对猪卵巢颗粒细胞增殖及其相关基因表达的影响
李昕蔚;杨一晴;周东平;曾程熙;钟妃;张芮嘉;唐振华;卢瑛;黄荣春;石德顺;陆凤花;P.84-90
植物多糖提取纯化、结构鉴定和生物活性研究进展
潘亭;卢莹;王若懿;路文轩;苏静雯;郎秀杰;宫春宇;郑程远;P.73-83
食用菌采后保鲜技术与提取工艺研究进展
元娟;康金晶;何福麟;杨婧楠;林心怡;孟信刚;P.65-72
小黄姜姜味固体饮料的研制及品质评价
程园园;P.45-53
沙棘-小米复配饼干的研发及品质分析
段慧玲;谢川;张传薇;于丽亚;齐际超;P.35-44
菠萝蜜-普洱茶珍高度充气糖果的研制及品质评价
杨镇宇;张秋燕;聂龙;张智芳;P.28-34
沙棘果汁饮料的工艺优化及质量检测
王健男;王利敏;朱琳;侯煜飞;赵航;卫丁一;熊青山;刘连荣;韩俊成;戴小华;P.21-27
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