期刊信息/Journal information
：国家粮食和物资储备局科学研究院
：李福君
：双月刊
：1007-7561
：11-3863/TS
：bjb@ags.ac.cn
：010-58523598/3608/3592
：100037
：北京百万庄大街11号
粮油食品科技/Journal Science and Technology of Cereals, Oils and Foods北大核心CSCDCSTPCD
《粮油食品科技》于1993年创刊，由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办，秉承“传科技之灵动，承国粮之担当”的办刊理念，创刊近30年来，取得了系列良好成绩，被收录于中国科学引文...展开全部>>
收录年代
谷朊粉对糙米粉面团性质影响研究
吴娜娜;王娜;谭斌;田晓红;翟小童;刘明7-11
钢结构简易囤通风效果评价
欧阳毅;唐芳;祁智慧;纪晓军;李春元75-79
纳米材料在食品储藏领域应用的研究进展
顾广东;朱昌保;徐浩;王懿;余骁洋80-86
《粮油食品科技》投稿须知
前插1
山西小米与小麦混合粉流变学特性的分析
张桂英;张喜文;申瑞玲;李萍;杜文娟;姜龙波12-15
添加发芽小麦对小麦粉及制品品质影响
周延杰;伍毅;李伍海;周喜满;周彩红;李阿诺16-21
回转组合多层筛风道系统仿真分析
王豪东;阮竞兰;张双22-26
花生加工副产物的综合利用及精深加工
郭曼莉;李晓彤;吴澎;赵路苹;丁秀臻;李向阳27-31
油莎豆油的脂肪酸组成及其提取工艺研究进展
侯朝雷;相海;曾祥菊;王琦寒;刘印志;姚占斌;郭芮32-35
香菇超微全粉对面团特性及馒头品质的影响
赵玲玲;王文亮;王月明;崔文甲;弓志青;贾凤娟;沈文凤36-40
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